Едим дома вкуснее

Проект "Едим дома вкуснее" от Лены продолжается.

Картофель тушеный с мясом и грибами,рыжиками.

Ах,,,какой аромат от рыжиков  стоял....

Летом,когда по грибы ездили,набрали не много рыжиков.Ни туда,ни сюда,,заморозила их.Вот теперь и пригодились.

Паста(вермишель,завитушки,рожки ,,,как-то привычнее))) с курицей жареной с овощами (брюссельская капуста,горох овощной,перец болгарский).

Горбуша жареная  ( перца свежемолотого много сверху))).

Зелень своя .Окрошки ,салаты продолжаются.

Сырники.

На 200 грамм творога

1 яйцо

2 столовой ложки сметаны

2-3 ст.ложки сахара

0,5 ч.л. соды

мука,чтобы тесто было не густое,но сформировать сырники  можно.

масло растительное для жарки.

Смешиваю творог ,яйцо,сметану ,сахар,соду.Добавляю муку.Тесто делаю НЕ крутое ,а довольно эластичное. Мокрой (масляной) рукой беру, примерно,, большую ложку теста,обваливаю в муке ,формирую лепешки толщиной 1 см.,,,и в кипящее масло .

Увеличиваются сырники в объеме в 2-3 раза и не спадают.

Сырники едим со сметаной,с вареньем,,,холодные вкусные без всего.

Чай с мелиссой и молодыми листьями смородины.

Компот из мороженных ягод и сушеных яблок .

Булочки-рулетики из дрожжевого теста с маком и медом (понравилось сочетание мака с медом)

Приятного всем аппетита!